Quali alimenti sono buoni da mangiare per le persone con nefrite?
La nefrite è una malattia renale comune e il condizionamento della dieta è fondamentale per il recupero dei pazienti affetti da nefrite. Una dieta ragionevole può aiutare a ridurre il carico sui reni e favorire il recupero. Di seguito sono riportate raccomandazioni dietetiche per i pazienti con nefrite, in particolare raccomandazioni per le verdure adatte al consumo.
1. Principi dietetici per i pazienti con nefrite
La dieta dei pazienti con nefrite dovrebbe essere principalmente povera di sale, povera di proteine, povera di fosforo e ricca di vitamine. Evita cibi ricchi di sale, grassi e purine per ridurre il carico sui reni. Allo stesso tempo, dovrebbe essere garantito un adeguato apporto calorico per evitare la malnutrizione.
2. Verdure adatte a pazienti con nefrite
Ecco alcune verdure adatte ai pazienti con nefrite e il loro valore nutrizionale:
| nome vegetale | valore nutritivo | Consigli alimentari |
|---|---|---|
| cavolo | Ricco di vitamina C e fibre alimentari, povero di potassio e fosforo | Può essere saltato in padella o bollito per evitare cotture troppo salate |
| cetriolo | Alto contenuto di acqua, diuretico e gonfiore, basso contenuto di potassio e basso fosforo | Si consiglia di consumarlo crudo o freddo, aggiungendo meno sale |
| melone invernale | Diuretico e gonfiore, ricco di vitamina B | Può essere cotto in zuppa o saltato in padella, evitare la frittura |
| carota | Ricco di betacarotene e vitamina A | Si consiglia di cuocere la zuppa al vapore o in umido ed evitare la cottura con olio alto. |
| Melanzane | Basso contenuto di potassio e fosforo, ricco di antociani | Può essere cotto a vapore o freddo, evitare la frittura |
3. Verdure che i pazienti affetti da nefrite dovrebbero evitare
Ecco alcune verdure che le persone affette da nefrite dovrebbero evitare o mangiare in piccole quantità:
| nome vegetale | Motivo | Suggerimenti alternativi |
|---|---|---|
| spinaci | Alti livelli di potassio e ossalato possono aumentare il carico sui reni | Puoi scegliere invece cavolo o cetriolo |
| sedano | Un alto contenuto di sodio può aggravare l’edema | Puoi scegliere invece il melone invernale o il cetriolo |
| patate | Alto contenuto di potassio, che può influenzare l'equilibrio elettrolitico | Sostituzioni facoltative di carote o melanzane |
4. Raccomandazioni dietetiche quotidiane per i pazienti con nefrite
1.Controllare l'assunzione di sale: L'assunzione giornaliera di sale dovrebbe essere controllata entro 3-5 grammi e dovrebbero essere evitati cibi in salamoia e condimenti ad alto contenuto di sale.
2.Quantità moderata di proteine: Scegli proteine di alta qualità, come uova e carne magra, ed evitane un apporto eccessivo.
3.bere più acqua: Mantenere un'adeguata assunzione di acqua e promuovere l'escrezione dei rifiuti metabolici.
4.Evita cibi ricchi di fosforo: come frattaglie di animali, noci, ecc. per ridurre il carico sui reni.
5. Riepilogo
L'aggiustamento della dieta per i pazienti con nefrite è una parte importante del recupero. Scegliere verdure a basso contenuto di sale, potassio e fosforo, come cavoli, cetrioli, meloni invernali, ecc., può aiutare a ridurre il carico sui reni. Allo stesso tempo, evitare le verdure ricche di sale, potassio e fosforo, come spinaci, sedano, ecc. Una dieta ragionevole e buone abitudini di vita possono aiutare i pazienti affetti da nefrite a riprendersi.
Il contenuto di cui sopra è solo di riferimento. Si prega di consultare un medico professionista o un nutrizionista per piani dietetici specifici.
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