Cosa possono mangiare le persone con uremia? ——Linee guida dietetiche scientifiche combinate con argomenti caldi
Recentemente, la gestione dietetica dei pazienti affetti da uremia è diventata uno dei temi caldi sulle piattaforme social. Con il miglioramento della consapevolezza sanitaria, sempre più pazienti e familiari prestano attenzione a come migliorare la qualità della vita attraverso una dieta scientifica. Questo articolo unirà le informazioni sanitarie diffuse da tutta Internet negli ultimi 10 giorni per fornire suggerimenti dietetici dettagliati per i pazienti con uremia.
1. Principi fondamentali della dieta uremica
I pazienti con uremia devono controllare rigorosamente l'assunzione di proteine, sodio, potassio e fosforo, garantendo al contempo calorie sufficienti. Ecco tre punti chiave evidenziati recentemente dagli esperti medici:
| Nutrienti | quantità giornaliera consigliata | fonte di cibo |
|---|---|---|
| Proteine di alta qualità | 0,6-0,8 g/kg di peso corporeo | Albume d'uovo, pesce, carne magra |
| Potassio | <2000 mg | Evita banane, patate e arance |
| fosforo | 800-1000mg | Evita gli alimenti trasformati e le bevande gassate |
2. Classifica degli ingredienti più ricercati (dati negli ultimi 10 giorni)
Secondo i dati di ricerca dell'APP sanitaria, i seguenti ingredienti sono diventati l'attenzione per la loro idoneità nutrizionale:
| Classifica | Ingredienti | Motivi della raccomandazione | Indice di ricerca caldo |
|---|---|---|---|
| 1 | patata dolce | Basso contenuto di potassio e fosforo, ricco di proteine del muco | ★★★☆ |
| 2 | melone invernale | Diuresi e gonfiore, il contenuto di acqua raggiunge il 96% | ★★★ |
| 3 | polvere di radice di loto | Sostituisce l'alimento base ed è facilmente digeribile | ★★☆ |
| 4 | Amido di frumento | Alimento base a bassissimo contenuto proteico | ★★ |
3. Analisi degli alimenti controversi
Recentemente, la quantità di discussione su "se i prodotti a base di soia siano adatti ai pazienti uremici" è aumentata del 120%. Gli esperti raccomandano:
| cibo | conoscenze tradizionali | ultime ricerche | suggerimento |
|---|---|---|---|
| Tofu | Le proteine vegetali sono dannose | Sicuro con moderazione | 1-2 volte a settimana, 50 g ogni volta |
| latte di soia | Totalmente proibito | Può essere diluito per bere | ≤100 ml al giorno (senza zucchero) |
4. Raccomandazione di ricette per un giorno (versione migliorata della popolare versione di Douyin)
| Pasti | menu | Composizione nutrizionale |
|---|---|---|
| colazione | Torta di amido di frumento + albume | Proteine 7 g, fosforo 60 mg |
| Pranzo | Fettine Di Maiale Brasate Al Melone Invernale + Riso | Proteine 15 g, potassio 300 mg |
| Pasto extra | Gelatina di frutta fatta in casa a basso contenuto di potassio | Calorie 150kcal |
| cena | Pesce al vapore + igname fritto | 20 g di proteine, 200 mg di fosforo |
5. Promemoria speciale
1. Si prega di prestare attenzione all'etichetta nutrizionale della "salsa di soia a basso contenuto di sodio", recentemente popolare. Alcuni prodotti contengono un contenuto eccessivo di potassio.
2. La polvere sostitutiva del pasto delle celebrità di Internet può contenere additivi di fosforo nascosti. Si prega di consultare un medico prima dell'acquisto.
3. Puoi fare riferimento alla condivisione reale dei pazienti nel diario della dieta #dialisi della super chat di Weibo.
Nota: il programma dietetico specifico deve essere adattato dinamicamente in base ai risultati dei singoli test di laboratorio (come i valori di potassio e fosforo nel sangue). Si consiglia di effettuare una valutazione nutrizionale ogni 3 mesi. I dati contenuti in questo articolo sono sintetizzati da Dingxiang Doctor, Zhihu Medical Topics e 2023 Health Food Report di Meituan Maicai.
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